砂浆和混凝土的用途、制作、性质、价格不同。
水泥砂浆是水泥、水、砂按一定的比列搅拌而成；水泥混凝土是水泥、水、砂、石子，按要求的配合比搅拌而成。
水泥砂浆可以薄薄的用来砌筑块状材料，筑成墙体竖向承重构件或围护构件，混凝土不能；混凝土可以靠自身数量入模浇筑成竖向承重构件，也可入模浇筑成梁，或各种形状的构件。水泥混凝土则不能。
水泥砂浆不能单靠自身的强度来抵御外荷载，是靠自身与砌筑块状体组成不很大的承载能力；混凝土可以单靠自身提供很大的抗压承载能力。
稍大体积的砂浆，其收缩量大，体积稳定性不足，抗压承载能力低；混凝土因配入了恰当的石子，使得大体积的混凝土体积稳定、强度增高，同时，相同体积下，混凝土便宜。